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ASSEMAT CASTEL OUALOU ROSE LIRAC AOP
001002
8,80 €
TTC
Découvrez l'unique Rosé du Domaine de Castel Oualou AOP Lirac. Dégustez un rosé à la robe grenadine, au nez riche et à la bouche typée. Idéal lors des apéritifs ou avec des grillades.
Rosé Lirac Domaine de Castel Oualou
47 % Grenache, 50 % Cinsault, 3% Syrah
AOP Lirac
Vinification : foulage et éraflage. Macération à basses températures pendant 24 heures. Débourbage. Écoulage et fermentation environ 15 jours à 16°. Conservation dans des cuves enterrées à plus de cinq mètres.
Caractère : robe grenadine aux reflets violacés. Nez riche et élégant aux notes de fruits rouges. En bouche typée avec du gras, du velouté tout en restant équilibré. Bonne persistance aromatique avec des arômes de petits fruits rouges.
Accord mets : en apéritif, avec des grillades, une salade fraîcheur, de la cuisine exotique ou encore un thon basquaise.
Garde : agréable jeune à boire dans les 2 ans.
Température de dégustation : 10°C.
- Couleur
- Rosé
- Contenance
- 75 cl
- Appellation
- AOP Lirac
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