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CHAUMONT CHARDONNAY BLC PAYS D OC IGP
226006
8,25 €
TTC
Découvrez un vin blanc d'une grande finesse grâce au Chardonnay du Domaine du Petit Chaumont. Savourez un vin blanc à la robe doré idéal pour accompagner poissons ou viandes blanches.
Chardonnay 2020 Domaine du Petit Chaumont
100 % Chardonnay
IGP Sable de Camargue
Vinification : récolte mécanique. Extraction des moûts par pressoir pneumatique avec macération sous atmosphère (azote) et température contrôlées. Très faible débourbage pour favoriser les arômes variétaux et le volume en bouche. Levurage et fermentation régulée entre 18 et 20°C. Elevage sur lie avec batonnages réguliers.
Caractère : robe jaune aux reflets or pâle. Nez aux notes puissantes d'ananas, biscuits meringués ou bonbon. En bouche, fort avec beaucoup de volume et d'onctuosité.
Accord mets : idéal en apéritif, avec des viandes blanches, volailles ou lapins, mais aussi avec des fromages chèvre au miel ou des fromages "bleu".
Température de dégustation : à servir frais.
- Couleur
- Blanc
- Milésime
- 2020
- Contenance
- 75 cl
- Label
- Bio
- Appellation
- IGP Sable de Camargue
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