Cuvée Excellence 2020 Mas des Bressades
70 % Roussanne et 30 % Viognier
AOP Costières de Nîmes
Vinification : macération pelliculaire. Le vin est ensuite entonné dans des barriques et dans des amphores pour fermenter, puis poursuivre son élevage pendant 6 mois. Pas de fermentation malolactique.
Caractère : nez d'une grande complexité aux notes florales et de silex. On perçoit également des notes de pêche, de fruits exotiques et d'épices douces. En bouche, on retrouve une bonne acidité, avec des arômes de fruit et de torréfaction persistant.
Accord mets : en apéritif, avec un poisson cuisiné, une viande blanche, un bon fromage comme du Roquefort ou encore un dessert chocolaté.
- Couleur
- Blanc
- Milésime
- 2020
- Contenance
- 75 cl
- Label
- Bio
- Appellation
- AOP Costières de Nîmes
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