Elégance Blanc 2019 Château Beaubois
Viognier et Roussane
AOP Costières de Nîmes
Culture : sol argilo calcaire cailloutis villafranchiens, Gress sur secteur sud Costières Franquevaux
Vinification : vendange manuelle et vinification traditionnelle en cuve 17°C. Elevage de 3 mois sur lies fines en cuve avec bâtonnage.
Caractère : robe jaune légèrement dorée limpide et brillante aux reflets jaune pâle. Nez complexe et intense aux arômes de kumquat, verveine et bergamote. Bouche fraîche et charnue de poire et paprika avec des arômes d'agrumes ainsi qu'une finale iodée.
Accord mets : en apéritif, cuisine asiatique, viandes blanches, poissons en sauce et fromages.
Garde : 3 ans
Température de dégustation : 10 à 12 °C
- Couleur
- Blanc
- Milésime
- 2019
- Contenance
- 75 cl
- Label
- Bio
- Appellation
- AOP Costières de Nîmes
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